2022-07-18 - admin
酒庄秉承 精耕细作,精挑细选,精心酿造,精益求精的匠心精神,致力于酿造出能够展现红寺堡风土的葡萄酒。
2020年龙谕酒庄桶藏赤霞珠干白葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 其中,2020年龙谕酒庄桶藏赤霞珠干白葡萄酒(Longyu Estate Barrel Aged Cabernet Sauvignon Blanc de Noir)则展现了展现龙谕酒庄创新的一面。龙谕,作为张裕旗下的高端战略品牌,自2012年建庄以来,就已经在各大国际权威葡萄酒赛事上斩获130多项大奖,获得了国内外知名媒体的高度赞扬。
这是一款真正具有开创性意义的葡萄酒,旨在赋予消费者全新的味觉体验。但中国其实也有着数千年饮用和酿制葡萄酒的悠久历史。龙谕酒庄对每个地块进行单独种植、酿造,并根据最终的酒质评判地块的质量。为了激发葡萄的更多香气,龙谕还优选国内外优良的酵母菌株,分三段温区阶梯式发酵。图片来源:龙谕酒庄 直到1892年,有着中国洛克菲勒(The Chinese Rockefeller)之称的爱国华侨实业家张弼士在烟台投资兴建了张裕葡萄酒酿酒公司,正式开启了中国葡萄酒产业化的篇章。
在唐代及元代,葡萄酒有过辉煌灿烂的历史。发酵后,不同风格的原酒会进入不同产区、不同纹理、不同烘烤程度的30多种橡木桶,使风味更胜一筹。酒液经苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)后,转入橡木桶中陈酿约7个月,而后不经下胶或过滤,直接装瓶。
杜翰教授多年来致力于教育及推广葡萄酒文化,不遗余力地将家族数百年的葡萄酒酿造、营销、经营哲学分享到世界各地。图片来源:逃牛岭酒庄 酒庄评语 2021年逃牛岭橙酒呈浅橙黄色,香气浓郁而复杂,松脂与柑橘类水果的芳香扑鼻而来,交织着核果的果香,丝丝桂花香萦绕其中,沁人心脾,令人沉浸。酿酒葡萄均由手工采收,历经串选及粒选,经破皮后在大橡木桶中发酵,发酵温度控制在18至24℃。摘要: 一抹橙黄晶莹剔透,丝丝花香沁人心脾。
酒庄故事 逃牛岭酒庄(Runaway Cow Winery)坐落于山东省蓬莱市,传说有一头醉酒的金牛偷跑到了蓬莱仙境便再也不舍离去,逃牛岭一名由此得来。同时提供贴近当地自然文化的避世之所,让人们自在享受葡萄酒世界的无限美好,回归真我,乐享生活。
酒庄总酿酒师兼合伙人杜翰教授(Pascal Durand)为法国勃艮第大学(University of Burgundy)葡萄酒学院前任院长以及黑皮诺协会(Pinot Noir Association of Burgundy)创始人及主席红寺堡区是1999年才开发建设的,曾经是亘古荒原,土壤无污染且灌溉用黄河水,有机质含量丰富。摘要: 罗兰马歌酒庄地处宁夏省名声鹊起的贺兰山东麓产区,位于中国葡萄酒第一镇——红寺堡,在2021年被评选为宁夏贺兰山东麓产区五级酒庄。(图片来源:罗兰马歌酒庄) 2020年罗兰马歌橡木桶珍藏赤霞珠红葡萄酒 2020 Roland Margo Oak Barrel Reserve Cabernet Sauvignon, Helan Mountains East Foothill, China (点击图片即可跳转购买) 名家点评 詹姆斯·萨克林 (James Suckling)91/100 2020年罗兰马歌橡木桶珍藏赤霞珠红葡萄酒层次丰富,充盈着黑醋栗和黑莓的芳香,缀以石墨、黑巧克力、橄榄酱和茴香的气息,口感多汁,风味浓郁,酒体饱满,余味绵长而丝滑。
酒庄所有葡萄园均使用有机肥,杜绝化学肥料。(图片来源:罗兰马歌酒庄) 罗兰马歌于2013年开始种植葡萄,目前已经拥有两千亩的酿酒葡萄种植基地,酒庄秉承精耕细作,精挑细选,精心酿造,精益求精的匠心精神,酿造出宁夏贺兰山东麓产区有特色的、能够展现红寺堡产区风土的优质葡萄酒。酒庄概况 罗兰马歌酒庄地处宁夏省名声鹊起的贺兰山东麓产区,位于中国葡萄酒第一镇——红寺堡,在2021年被评选为宁夏贺兰山东麓产区五级酒庄。宁夏贺兰山东麓与世界著名产区波尔多同样位于北纬 37°-39°之间,有着得天独厚的地理条件。
得天独厚的气候条件和人文条件为这里的葡萄营造出一个绿色、有机的生长环境。(图片来源:罗兰马歌酒庄) 产区介绍 红寺堡产区属于宁夏贺兰山东麓精品产区,位于贺兰山东麓地理标志产品保护区的最南端,2014年3月被中国商业企业管理协会授予中国葡萄酒第一镇荣誉称号
(图片来源:罗兰马歌酒庄) 罗兰马歌于2013年开始种植葡萄,目前已经拥有两千亩的酿酒葡萄种植基地,酒庄秉承精耕细作,精挑细选,精心酿造,精益求精的匠心精神,酿造出宁夏贺兰山东麓产区有特色的、能够展现红寺堡产区风土的优质葡萄酒。宁夏贺兰山东麓与世界著名产区波尔多同样位于北纬 37°-39°之间,有着得天独厚的地理条件。
摘要: 罗兰马歌酒庄地处宁夏省名声鹊起的贺兰山东麓产区,位于中国葡萄酒第一镇——红寺堡,在2021年被评选为宁夏贺兰山东麓产区五级酒庄。(图片来源:罗兰马歌酒庄) 2020年罗兰马歌橡木桶珍藏赤霞珠红葡萄酒 2020 Roland Margo Oak Barrel Reserve Cabernet Sauvignon, Helan Mountains East Foothill, China (点击图片即可跳转购买) 名家点评 詹姆斯·萨克林 (James Suckling)91/100 2020年罗兰马歌橡木桶珍藏赤霞珠红葡萄酒层次丰富,充盈着黑醋栗和黑莓的芳香,缀以石墨、黑巧克力、橄榄酱和茴香的气息,口感多汁,风味浓郁,酒体饱满,余味绵长而丝滑。得天独厚的气候条件和人文条件为这里的葡萄营造出一个绿色、有机的生长环境。(图片来源:罗兰马歌酒庄) 产区介绍 红寺堡产区属于宁夏贺兰山东麓精品产区,位于贺兰山东麓地理标志产品保护区的最南端,2014年3月被中国商业企业管理协会授予中国葡萄酒第一镇荣誉称号。酒庄所有葡萄园均使用有机肥,杜绝化学肥料。红寺堡区是1999年才开发建设的,曾经是亘古荒原,土壤无污染且灌溉用黄河水,有机质含量丰富。
酒庄概况 罗兰马歌酒庄地处宁夏省名声鹊起的贺兰山东麓产区,位于中国葡萄酒第一镇——红寺堡,在2021年被评选为宁夏贺兰山东麓产区五级酒庄(图片来源:皇蔻酒庄) 起初皇蔻酒庄种植首选的葡萄品种为味而多(Petit Verdot),可工人却阴差阳错地种成了小芒森。
酒款详情 2021年皇蔻小芒森甜白葡萄酒(500ml) 2021 Huangkou Petit Manseng, Helan Mountains East Foothill, China (点击图片即可跳转购买) 小芒森(Petit Manseng,又名:小满胜)是来自法国西南部的顶尖白葡萄品种,用以酿制优秀白葡萄酒。在第十四届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛上,来自宁夏贺兰山东麓产区的2018年皇蔻小芒森甜白葡萄酒以最高分95年摘得大金奖,令人瞩目。
在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中,皇蔻酒庄被评为五级庄。摘要: 皇蔻酒庄坐落于宁夏贺兰山东麓产区,秉承着不做一瓶差酒的理念,致力于打造让国人骄傲的葡萄酒。
酒庄概况 皇蔻酒庄(Huangkou)坐落于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountains East Foothill)产区,秉承着不做一瓶差酒的理念,致力于打造让国人骄傲的葡萄酒。当时酒庄对小芒森品种的了解甚少,并且因为小芒森的无霜期短,有可能成熟不了,种植的风险较大。传说上古时代,神农尝百草时曾多次中毒,玉皇大帝派他座下的两位仙女蒄和蔻来协助神农,并赐予她们一种仙草,相传蒄的仙草能救死扶伤、起死回生,而蔻的仙草则能辨别五谷,帮助百姓按季节栽培作物。酒庄品鉴笔记 此酒酒液呈金黄色,清亮透明而富有光泽,浓郁的芒果、柑橘等热带水果的香气与花香、蜂蜜的香气互相交织,口感圆润饱满,酸甜平衡,余味悠长,令人陶醉。
最终,皇蔻酒庄的2018年小芒森甜白抱得大金奖归来,证明酒庄当时的选择是无比正确的。但鉴于我国目前栽培的酿酒葡萄大多局限于赤霞珠、梅洛等主流葡萄品种,一直以来都注重稀有品种研发的皇蔻酒庄毅然决然选择尝试。
后人为了纪念两位仙女,把她们带来的仙草命名为皇蒄和皇蔻。(图片来源:皇蔻酒庄) 皇蔻酒庄中的蔻字颇具神话色彩
最终,皇蔻酒庄的2018年小芒森甜白抱得大金奖归来,证明酒庄当时的选择是无比正确的。传说上古时代,神农尝百草时曾多次中毒,玉皇大帝派他座下的两位仙女蒄和蔻来协助神农,并赐予她们一种仙草,相传蒄的仙草能救死扶伤、起死回生,而蔻的仙草则能辨别五谷,帮助百姓按季节栽培作物。
摘要: 皇蔻酒庄坐落于宁夏贺兰山东麓产区,秉承着不做一瓶差酒的理念,致力于打造让国人骄傲的葡萄酒。后人为了纪念两位仙女,把她们带来的仙草命名为皇蒄和皇蔻。在第十四届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛上,来自宁夏贺兰山东麓产区的2018年皇蔻小芒森甜白葡萄酒以最高分95年摘得大金奖,令人瞩目。在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中,皇蔻酒庄被评为五级庄。
酒庄概况 皇蔻酒庄(Huangkou)坐落于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountains East Foothill)产区,秉承着不做一瓶差酒的理念,致力于打造让国人骄傲的葡萄酒。(图片来源:皇蔻酒庄) 起初皇蔻酒庄种植首选的葡萄品种为味而多(Petit Verdot),可工人却阴差阳错地种成了小芒森。
酒庄品鉴笔记 此酒酒液呈金黄色,清亮透明而富有光泽,浓郁的芒果、柑橘等热带水果的香气与花香、蜂蜜的香气互相交织,口感圆润饱满,酸甜平衡,余味悠长,令人陶醉。但鉴于我国目前栽培的酿酒葡萄大多局限于赤霞珠、梅洛等主流葡萄品种,一直以来都注重稀有品种研发的皇蔻酒庄毅然决然选择尝试。
当时酒庄对小芒森品种的了解甚少,并且因为小芒森的无霜期短,有可能成熟不了,种植的风险较大。酒款详情 2021年皇蔻小芒森甜白葡萄酒(500ml) 2021 Huangkou Petit Manseng, Helan Mountains East Foothill, China (点击图片即可跳转购买) 小芒森(Petit Manseng,又名:小满胜)是来自法国西南部的顶尖白葡萄品种,用以酿制优秀白葡萄酒。
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